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Poudre d'Algarrobina (caroube) 200 gr

La poudre d'Algarobina fruit du caroubier est un substitut au cacao

Poudre d'Algarrobina (caroube) 200 gr
  • PROMOTION : 4 achetés pour le prix de 3
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La caroube est le fruit issu du caroubier, un arbre cultivé depuis l’Antiquité dans les régions méditerranéennes, notamment sur l’île de Crête dont est originaire la caroube contenue dans nos paquets. La poudre de caroube appelée également farine de caroube, est connue pour ses nombreuses vertus médicinales. 

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6,90 €

POU-ALGA-001

99 pièces disponibles

100 % poudre de gousse de caroube* (Ceratonia siliqua). Sachet 200 gr


Origne: Pérou 

Les Origines de la poudre de Caroube                                        

Au départ, la caroube est un fruit, consommé depuis des siècles dans les pays où pousse le caroubier. Cet arbre, à la durée de vie pouvant atteindre 5 siècles, offre ses fruits sous formes de grappes. De là, se forment des gousses qui sèchent à la fin du mois de juillet et qui contiennent :De la pulpe jaune, qui possède un goût semblable à celui du cacao, en moins calorique


Les graines de caroubes (une vingtaine par gousse) que l’on utilise pour faire du sirop ou en éléments de substitution dans certaines préparations. Elles peuvent remplacer le café ou le cacao !

Son utilisation remonte à l’antiquité, où les fruits étaient consommés ou utilisés pour leurs vertus médicinales, notamment par les berbères ! Pour cela, on le réduisait bien souvent en farine. Aujourd’hui, de nombreux pays ont démocratisé sa culture : Le PÉROU, les USA, le Mexique, l’Inde….


Comme nous allons le voir, la poudre de caroube est riche en bienfaits pour le corps et possède plusieurs utilisations.

 

En quoi la poudre de caroube est-elle utile à l’organisme ?

Pour obtenir de la poudre de caroube, on fait sécher le fruit du caroubier puis on moud finement, jusqu’à obtenir une poudre semblable à du cacao. Mais en quoi ce produit est-il bon pour la santé ?

On lui prête plusieurs vertus nutritives, ce qui explique qu’on le substitut parfois au cacao. En effet, la poudre de caroube est moins calorique que le cacao ! Elle est par contre plus riche en calcium, en amidon et en glucose. Riche en fibres, elle ne contient ni excitants (contrairement au café), ni gluten.

Comme nous le verrons par la suite, cette poudre a sa place en cuisine ! Et c’est une excellente chose car on lui prête différentes vertus :

 

Un coupe faim efficace ?

Vous souhaitez perdre du poids sans trop lutter ? Pourquoi ne pas utiliser la poudre de caroube pour maigrir ?

Cet aliment très riche en fibres pourra, malgré une faible quantité ingurgitée, vous tenir au ventre à long terme. Et cela pour deux raisons majeures : la première est que cette poudre va gonfler au contact des sucs gastrique et ainsi vous remplir. Cela amène le sentiment de satiété que l’on recherche dans lescoupes faimsles plusefficaces.

La deuxième raison vient du fait que l’apport nécessaire en lipides et en protéines dans votre organisme est réduit, quand vous consommez de la poudre de caroube. Ainsi, vous mangerez plus sain et moins riche.

Au sein d’un programmeminceuréquilibré, la poudre du fruit du caroubier saura vous accompagner efficacement.

 

Contre les diarrhées et les maux de ventre

Ce sont les berbères marocains qui, les premiers, ont utilisé la caroube contre les troubles intestinaux. Grâce à sa richesse en fibres, elle va favoriser le transit intestinal et solidifier les selles. C’est ce facteur épaississant qui en fait un excellent traitement anti diarrhée.

La poudre de caroube, diluée dans de l’eau, est en plus meilleure que les médicaments contre les diarrhées !

 

Anti cholestérol

On peut faire baisser le mauvais cholestérol de près de 30% en 1 mois, avec une cure de poudre de caroube. C’est la richesse du produit en polyphénols qui permet d’augmenter l’oxydation des acides gras, et donc de la dépense énergétique engendrée.

De plus, les fibres, encore elles, sont préconisées pour fairebaisserle tauxdeglycémie dans le sang.

Attention toutefois, si vous suivez un traitement anti-diabète. La poudre de caroube pourrait interagir avec, alors parlez-en bien à votre médecin !


Contre les troubles de la mémoire

Elle est aussi utilisée comme complément alimentaire pour lutter contre les troubles de la mémoire. Elle booste les capacités mentales et régénère l’organisme, ce qui permet de ne pas souffrir de baisse de mémoire liée à la fatigue mentale.


COMPOSITION 

Chaque caroube pèse une quinzaine de grammes et contient de la pulpe charnue constituée de 40 % de sucres (glucose et du saccharose), 35 % d'amidon, 7 % de protéines, et, dans des proportions plus faibles, des graisses, des tannins et des sels minéraux. La caroube est riche en calcium, phosphore, magnésium, silice, fer et pectine. Les propriétés épaississantes sont dues à la présence d'un sucre, le galactomannane.



VALEUR NUTRIONNELLES poudre de Carouble  

Valeurs nutritionnelles pour 100 g VNR*
Valeur énergétique 222 kcal / 933 kJ  
Matières grasses 0,67 g  
dont acides gras saturés 0,10 g  
Glucides 91,5 g  
dont sucres 50,5 g  
Fibres alimentaires 41,0 g  
Protéines 4,75 g  
Sel 0,09 g  
Calcium 448 mg 56 %
Fer 6 mg 43 %
Magnésium 54 mg 14 %

 

Utilisation et posologie du caroubier

DOSAGE 

Bien que la consommation de caroubier au quotidien ne présente aucun effet secondaire, il convient toutefois de respecter les doses indiquées pour éviter les risques d'intoxication. Aucune étude toxicologique n'a été réalisée à ce jour.

 

- Pour traiter les problèmes digestifs chez l'adulte, la dose à prendre en 24 heures est limitée à 30 g. La poudre de caroubier est à dissoudre dans du lait, du thé ou de l'eau chaude. Cette boisson est à consommer à n'importe quel moment de la journée, à raison de 2 g au moins toutes les deux heures.

 

- Pour les enfants de moins 18 ans, la quantité doit être réduite, de 10 g environ par jour. Chez les nourrissons, la proportion de poudre de caroubier à prendre doit respecter la formule suivante, à savoir 1,5 g/kg/jour.


 

ATOUTS NUTRITIONNELS 

➡ Faible teneur en graisses saturées
➡ Riche en fibres
➡ Très pauvre en sel

 

Informations Poudre biologique - (Végétalien - végane) Sans produits laitierssans gluten, Sans sucre ajouté, Sans additif, Sans conservateur 


Conseils d'utilisation

Consommer à volonté (10 à 30 gr par jour). Idéale ajouter à des préparations ou recettes à base de chocolat, smoothies, gâteaux. Mélanger dans du lait végétale.


Suggestion bionaturista association avec d'autres plantes médicinales 

On peut additionner les poudres ensemblent pour augmenter leurs vertus par synergie et apprécier d'avantage leurs goûts 


Nous vous conseillons  maca jaune: vitalité - revitalisante - stimulante - bouffée de chaleur  maca rouge: prostate - libido - désir sexuel - ménopause maca noire: aphrodisiaque masculin - vitalité - endurance  maca mix: vitalité - force - énergie - endurance sportive camu camu: fatigue générale - puissance tonique - vitamineC - stimule la formation de collagène guarana: tonique immédiat - esprit actif - régime 

  

Conditionnement:

Sachet zip 200 grammes avec soudure de sécurité

Lot: 102018  Expiration: 11/2021  PRODUCTION PÉROU

 

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 

Consommer sous deux mois, une fois ouvert.


Recette de biscuit de caroube

INGRÉDIENTS
3 œufs 
125 grammes de sucre entier 
100 grammes de noix de coco râpée 
100 grammes ou 1/2 tasse de beurre ou d’huile 
1/2 tasse de soja ou de lait de vache 
1 tasse de farine entière 
1/2 tasse de farine de caroube 
1 cuillère à café bicarbonate.


PRÉPARATION

  • Battez d'abord les œufs avec le sucre pendant un moment.
  • Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et déplacez-vous à nouveau.
  • Pour séparer, mélanger les farines avec le bicarbonate et l'ajouter à la préparation précédente s'intercalant avec le lait.
  • Enfin, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 170 ° C et laissez-le pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que vous piquiez le gâteau avec la pointe d'un couteau, il en ressorte propre.

 

 

Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir la maladie si les symtômes persistent veuillez consulter votre médecin traitant


 


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Poudre d'Algarrobina (caroube) 200 gr

Poudre d'Algarrobina (caroube) 200 gr

La caroube est le fruit issu du caroubier, un arbre cultivé depuis l’Antiquité dans les régions méditerranéennes, notamment sur l’île de Crête dont est originaire la caroube contenue dans nos paquets. La poudre de caroube appelée également farine de caroube, est connue pour ses nombreuses vertus médicinales. 

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