Aguaymanto La baie des Incas 200 gr

Informations détaillées

Nom commun : Aguaymanto – Physalis déshydraté
Nom latin : Physalis peruviana
Autre nom : Amour en cage
Partie utilisée : fruit déshydraté
Contenu du sachet : Baies séchées d’Aguaymanto 100% naturel
Origine : Cajamarca 2750 m Pérou-Andes.

Le Physalis déshydraté est un fruit originaire de la forêt amazonienne, les indigènes Péruviens utilisent souvent ses fruits dans leur médecine et cuisine traditionnelle.

Surnommé “Baie de l’Inca”

Ce petit fruit, originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes, fleurissait dans les jardins impériaux.
Après la conquête, il fut peu à peu délaissé au Pérou. Mais ce n’est que depuis quelques années qu’il a fait son retour dans sa terre d’origine.
Des cultures d’aguaymanto aux parfums, saveurs et propriétés nutritionnelles incomparables, voient à nouveau le jour dans les vallées andines.

Il se déguste en snack nature ou mélangé à d’autres fruits secs, dans les gâteaux, les biscuits, ou les crèmes.
Il est utilisé en cure rééquilibrante permet le grignotage thérapeutique

L’aguaymanto possède un excellent indice ORAC (méthode de mesure des capacités anti-oxydantes) de 1770 : c’est un indice nettement supérieur au thé vert par exemple.
C’est au titre de ces qualités exceptionnelles que l’aguaymanto peut être qualifié à part entière de “super-aliment”.
Derrière ce terme de super-aliment on retrouve la définition d’un aliment réellement adapté à nos besoins nutritionnels modernes.
Les super-aliments sont très riches en vitamines, minéraux et nutriments essentiels. Ils viennent donc compenser les déficits de notre alimentation moderne appauvrie en ces substances vitales.
Ces nutriments de haute valeur nutritives sont naturellement présents dans le fruit sans ajout ni traitement spécifique de quelque sorte.

Apports :

Riche en protéines et en acides aminés essentiels (leucine, lysine et isoleucine), des acides gras polyinsaturés (acide linoléique et oléique) ainsi que des carotènes. Intéressante source de fibres, elles sont riches en vitamines (A, B, C, E et K) et en minéraux, tels que le phosphore, le potassium, le fer
Propriétés :
Antioxydant, Reconstituant et fortifiant du nerf optique, nettoyant rénal, purifiant sanguin, relaxant et recalcifiant, il prévient également des problèmes de la prostate, de la cataracte et soulage la toux.

Les compléments alimentaires sont censés compléter les apports alimentaires pour aider à corriger certaines carences. Ce ne sont ni des aliments, ni des médicaments et sont à consommer avec précaution. Les substances autorisées dans les compléments alimentaires sont fixées par un décret de 2006. Il s’agit principalement : de nutriments (vitamines et minéraux) de substances à but nutritionnel ou physiologique tels que les acides aminés, ou par exemple d’autres substances comme les plantes ou extraits de plantes. Demander conseils à votre médecin

Conseils d’utilisation

Prendre de 10 à 20 baies par jour