Aguaje (Mauritia flexuosa)
L’aguaje lutte contre les symptômes de carence en œstrogènes.
Cultivé et récoltée manuellement : Région Huánuco & San Martín Pérou
L’aguaje (Mauritia flexuosa), est un palmier sylvestre abondant au Pérou, au Brésil (Buriti), en Equateur (Morete), en Colombie et au Venezuela. L’exploitation de cette ressource naturelle se fait généralement de manière sauvage, en abattant les palmiers de 7 ans d’âge au minimum pour en récolter le fruit.
L’aguaje est l’une des plantes les plus représentatives de l’Amazonie péruvienne, elle pousse à l’état sauvage dans les marais des zones inondées et dans les vallées des ruisseaux des hautes terres. Les écosystèmes où la plante prédomine sont appelés localement «aguajales».
Dans la vision du monde des peuples d’origine, comme c’est le cas du groupe ethnique Yagua, il est considéré comme «l’arbre de vie» et un symbole d’immortalité. Les Cocama-Cocamilla l’appellent «fruit à pain», car tant la population que de nombreuses espèces de la faune terrestre et aquatique dépendent de ses fruits pour se nourrir.
De plus, certains oiseaux, tels que les perroquets et les aras, utilisent le tronc de plantes aguaje mortes pour faire leurs nids.
En raison de la grande concentration de vastes aguajales dans la zone de la réserve Pacaya-Sumiría, dans la région de Loreto, cette zone est considérée comme le centre d’origine de l’espèce.
Description: Palmier aux fruits comestibles, originaire du Pérou. On le trouve dans les bassins de Loreto, San Martín, Ucayali et Huanuco, soit à l’état sauvage, soit groupé en manchales (communautés de la même espèce). Il y en a également en Bolivie, au Brésil, en Colombie, en Equateur et au Venezuela. Il atteint 35 m. haut, son fruit est elliptique de 5 à 7 cm. long et 4-5 cm. large. Il s’adapte au climat tropical chaud et humide, aux sols mal drainés, aux sols inondés.
Aguaje appelé (le fruit courbé) grâce à sa haute teneur en phytoestrogène naturels qui soutient les courbes des femmes. Des courbes, des cuisses, des fesses à la poitrine, Aguaje est le complément secret des fruits d’Amazonie pour définir le corps des femmes.
Appelez le fruit modeleur de la silhouette
Santé et beauté pour les femmes
Contient de la Vitamine A (bêta-carotène) et C
Il aide à favoriser la digestion et l’évacuation
Reconnu comme un antioxydant naturel
Collabore à la nutrition et à l’hydratation de la peau et des cheveux
très riche en phytoestrogènes
Informations nutritionnelles
La pulpe d’aguaje ne représente que 12% du poids total du fruit, elle est riche en phytoestrogènes, elle a une teneur élevée en lipides (21-31%) et en acides gras essentiels. Elle contient une haute teneur en provitamine A (bêta-carotène, 30-300 mg
100 g9 dans sa pulpe. L’huile représente la plus haute teneur en vitamine A au monde. Elle régule les vitamines B et C, et la teneur importante en minéraux , mais une grande variabilité de ce contenu nutritionnel. La partie charnue du fruit est généralement consommée crue par les humains et est un très bon aliment en raison de son contenu minéraux (calcium, phosphore et fer), vitamines (A, B1, B2, B5, C) et andiodine.