Snack Sacha Inchi – Sachet vrac

Conseils d'utilisation

Conseils d’utilisation des snacks de graines de Sacha Inchi

Originaire de la région amazonienne du Pérou, le Sacha Inchi, également connu sous le nom de « cacahuète des Incas », est une graine précieuse à la fois nutritive et savoureuse.

Son profil aromatique unique, entre la cacahuète, le sésame et l’amande, en fait une alternative saine et gourmande aux fruits à coque traditionnels.

Grâce à sa richesse en acides gras oméga-3, en protéines végétales et en antioxydants, elle séduit aussi bien les amateurs de saveurs authentiques que les personnes soucieuses de leur alimentation.

Polyvalente et facile à intégrer dans de nombreuses recettes, la graine de Sacha Inchi se prête à diverses utilisations gourmandes :

• À l’apéritif, nature ou légèrement grillée, elle remplace avantageusement les arachides et les noix de cajou. Pour plus de saveur, elle peut être assaisonnée avec du sel marin, des épices, du paprika fumé ou encore du piment.
• Concassée finement ou grossièrement, elle apporte du croquant aux amuse-bouches salés comme des crackers maison, des biscuits apéritifs ou des tartinades. Elle peut également être incorporée dans des mélanges de fruits secs et graines pour des encas énergétiques.
• En complément des salades, elle ajoute une touche nutritive et croquante. Associée à des légumes frais, des céréales ou des légumineuses, elle enrichit les plats en protéines et en bons lipides.
• Dans les desserts, elle se marie parfaitement avec le chocolat, le miel ou les fruits secs. En topping sur une crème glacée, un yaourt ou un smoothie bowl, elle sublime la texture et les saveurs. Elle peut aussi être intégrée dans la pâte de cookies, de brownies ou de barres énergétiques maison.

En plus d’être délicieuse, la graine de Sacha Inchi est une véritable alliée santé, favorisant l’équilibre nutritionnel et le bien-être.

Elle constitue une option idéale pour les personnes intolérantes aux arachides ou cherchant à diversifier leur alimentation avec des produits issus du patrimoine naturel péruvien.

Avez-vous déjà goûté le Sacha Inchi ?

Comment aimeriez-vous l’intégrer dans vos recettes ?

Propriétés

Les Bienfaits Nutritionnels du Sacha Inchi : Un Superaliment Péruvien

Le Sacha Inchi, surnommé la « cacahuète des Incas », est bien plus qu’une simple noix : c’est une véritable bombe nutritionnelle. Riche en protéines et en lipides de haute qualité, elle offre un équilibre optimal d’acides gras essentiels et une excellente assimilation par l’organisme.

Sa composition exceptionnelle en fait un ingrédient particulièrement adapté aux régimes végétariens et végans.
Grâce à son profil en protéines complètes, elle fournit tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction musculaire, à la récupération et au bon fonctionnement de l’organisme.

Une Source Exceptionnelle d’Oméga-3 et de Vitamines

Contrairement à d’autres fruits à coque et graines, le Sacha Inchi se distingue par une teneur impressionnante en acides gras essentiels :

– 48% d’oméga-3, soit une concentration bien supérieure à celle des noix de cajou ou des pistaches. Ces acides gras sont essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau, la réduction de l’inflammation et la protection du système cardiovasculaire.
– 36% d’oméga-6, qui contribuent à la santé de la peau, à la régulation hormonale et au soutien du système immunitaire.
– 6% d’acides gras monoinsaturés, reconnus pour leurs bienfaits dans la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.

En plus de ces lipides de qualité, le Sacha Inchi est une excellente source de vitamines A et E, aux propriétés antioxydantes puissantes.
Ces vitamines jouent un rôle clé dans la protection des cellules contre le vieillissement, le renforcement du système immunitaire et l’amélioration de la santé de la peau et des cheveux.

Un Superaliment Polyvalent

Avec 24,7% de protéines, cette graine est une alternative idéale aux sources de protéines animales.
Elle est particulièrement recommandée pour les sportifs, les personnes en quête d’une alimentation équilibrée et celles suivant un régime végétalien ou végétarien.

Son profil nutritionnel en fait un aliment aux multiples bienfaits :
✔ Soutien du système cardiovasculaire grâce aux oméga-3 et aux acides gras insaturés
✔ Amélioration de la concentration et des fonctions cérébrales
✔ Réduction des inflammations et protection contre le stress oxydatif
✔ Source de protéines végétales complètes pour la musculation et la récupération
✔ Action bénéfique sur la peau et les cheveux grâce aux vitamines A et E

Consommée seule en snack, ajoutée aux salades, intégrée dans des desserts ou encore transformée en beurre végétal, la graine de Sacha Inchi est un allié santé et gourmand à intégrer dans son alimentation quotidienne.

Ingrédients

Contenu des sachets : Graines de Sacha Inchi décortiquées et soumis à un processus de torréfaction.

Snack de Sacha Inchi nature : Fabriqué à partir d’amandes sacha inchi brutes, soumises à un processus de torréfaction.

Snack de Sacha Inchi Salé : Fabriqué à partir d’amandes sacha inchi brutes et de sel, soumis à un processus de torréfaction.

Snack de Sacha Inchi Pimenté : Fabriqué à partir d’amandes sacha inchi brutes, de sel et de piment charapita, soumis à un processus de torréfaction.

Précautions d'emploi

Des questions ?